December 08, 2010

画像 152s



唐辛子を大幅に減らし、にんにくは入れないで、アミの塩辛もやめて塩きり糀にブリをつけて塩から風にしたものを使ったら、なかなか美味しいキムチになりました〜♪

旨い。
後味もよい。

あとはもっと醗酵してすっぱくなるのを待つだけ!

キムチの写真は切ったらモロミで何がなにやらわからなくなって、汚くなったので見てカワイイ茶色鰹節毛虫。


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